エシレ丸の内では１日15台限定の幻のバターケーキ、ガトーエシレナチュールが有名ですが、今回ご紹介するのはもう一つのバターケーキ、ケーク・オ・ブール・エシレ。
ガトーエシレナチュールはエシレバターのクリームを使った生菓子ですが、ケーク・オ・ブール・エシレはシンプルな焼き菓子のバターケーキです。
今回はケーク・オ・ブール・エシレのお味や賞味期限、おススメの食べ方、実際の日持ちなどについてレポートしますね。
ケークオブールエシレはエシレ流キャトル キャール
ケーク・オ・ブール・エシレはエシレ バター、卵、砂糖、小麦粉というシンプルな材料で焼き上げたエシレ流キャトル キャール。
キャトル キャールとは・・・「1/4が４つ」の意味。バター、卵、砂糖、小麦粉をそれぞれ１/4ずつ使って作ることから名づけられた焼き菓子です。
こういったシンプルなバターケーキはエシレバターのおいしさが際立つのできっとおいしいこと間違いないですよね。
ケークオブールエシレを販売しているお店
ケーク・オ・ブール・エシレは、現在はエシレ丸の内ブリックスクエア店でのみ販売されています。
端っこか真ん中か選べる
こちらのケーク・オ・ブール・エシレ、購入する時にお店の方が「端っこと真ん中どちらがよろしいですか？」と聞いてくださいます。
初めて購入した時にそのように聞かれて、あまり考えずに思わず「真ん中」と答えてしまったので私は購入した分すべて真ん中を買ってしまいました。
その後購入した際には、いつももう端っこは残っていなかったので、結局現時点では真ん中しかいただいたことがない状況です。
端っこが売り切れていることが多いということはきっと端の方がおいしいのでしょうね。
次回端っこが残っていたら端部分のお味も試してみたいと思っています。
ケークオブールエシレ ビジュアル
こちらがエシレ 丸の内限定のケーク・オ・ブール・エシレです。
このように一切れづつ袋に入っています。
10㎝四方の正方形で食パンくらいの大きさです。
横から見ると
厚みはこれくらいです。
上から見ると
半分にカットしたもの。
形も四角くシンプルなバターケーキがおいしそうですね。
気になるお味や食感は？
香りをかいでみると他のエシレのスウィーツ同様、バターと小麦粉の香ばしくて芳醇な焼き菓子のおいしそうな香りがします。
この焼き菓子の香りってしあわせな気持ちになりますよね。
こちらのケーク・オ・ブール・エシレ、外側はけっこう色が濃いですが、しっかりと焼きこむことで生まれる香ばしさに加え、外はサクサク、中は柔らかくみっちりとした濃密なバター生地で、エシレ バターの芳醇な香りを存分に堪能できるのだそうです。
マドレーヌやフィナンシェと同じですね。
エシレ フィナンシェ マドレーヌ バターの風味がしっかり おいしすぎ♡日持ち・賞味期限、数日後のお味、温め方☆はこちら
おそらく端っこの方が人気があるのは、このよく焼きこんだ外側部分をたっぷり堪能できるからなのでしょうね。
私も次回は端っこにトライしてみたいです。
実際にいただいてみると
パウンド部分は、横浜や渋谷、新宿、池袋、名古屋限定のウィークエンドエシレ同様、エシレバターの風味がするもののそんなにバターバターした感じではなく、意外とさっぱりしています。
ですがエシレバターの上品な風味が感じられ、とても食べやすく品のよいバターケーキに仕上がっています。
よく焼きこんである端の部分の食感と少し焦げた風味もまたおいしいです。
生地はしっかりとしていて、でもやわらかく、添加物で膨らませているのではなく小麦粉がたっぷり使われているのがわかります。
エシレのスウィーツってエシレバターがたっぷり使われているのですが、バターバターしていないので品がよいので食べやすいです。
ケーク・オ・ブール・エシレ、バターの風味はするもののしつこくはなく、素朴でシンプルですが、素材にこだわり丁寧に作り上げたことが感じられる上品で食べやすいバターケーキでした。
ギフトや手土産にもおすすめ
食べやすく上品なお味ですので、これなら万人受けすると思うので、ちょっとしたギフトやカジュアルな手土産にもおすすめだと思います。
ケークオブールエシレ 賞味期限、日持ち、おススメの食べ方は？
ケーク・オ・ブール・エシレ、賞味期限は？
こちらのケーク・オ・ブール・エシレ、記載されている賞味期限は購入日から２日後でした。
ケークオブールエシレ おススメの食べ方は？
こちらのケーク・オ・ブール・エシレ、おススメの食べ方というか、いただくタイミングのおススメですが、いつも他のスウィーツも購入することもあり、また私はバターケーキはもともと寝かせて味がなじんだ方が好きなので、購入した当日にはいただかず敢えて２日目から食べ始めました。
さらにその２日後もいただいたのですが、さらに味がなじんでまろやかでおいしくなったと感じました。
このようなバターケーキは焼き立て（購入した当日）は焼き菓子の香りが楽しめるのでそれもよいのですが、数日おいてからいただくと味がなじんでおいしさも増すと感じています。
もちろんこれには好みもあると思いますので、感じ方はそれぞれだと思いますが、何日か寝かせてからいただいた方がおいしいと感じる方もいらっしゃるのではないかと思います。
ケークオブールエシレ 日持ちは？
というわけで、記載されている賞味期限は購入日から２日間なのですが、実際にはそれよりも後でいただいてもお味がなじんでおいしくなりますので、実際の日持ちとしては一週間くらいはおいしくいただけると思います。
ですが、気になる方は賞味期限内に召し上がってくださいね。
エシレ丸の内店限定のケーク・オ・ブール・エシレ、みなさんも機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
（この後、商品情報と店舗情報も載せています）
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ケーク・オ・ブール・エシレ 商品情報
商品名：ケーク・オ・ブール・エシレ
価格：1カット 864円(税込)
★価格は記事を書いた時点でのもので、改定される可能性があります。
エシレ・メゾン デュ ブール ショップ情報
店舗名：エシレ・メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア（パークビル） 1F
営業時間：10：00～20：00
定休日：無休（但し、1/1及び法定点検日は除く） ※店舗により異なる場合があります。
カード：可
駐車場：あり
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