アップルパイは定番のお菓子ですが、お気に入りでリピートするものは限られますね。
ピエスモンテのアップルパイもその一つ。
長嶋一茂さんが「ザワつく金曜日」でオレはアップルパイはピエスモンテしか認めない」
とおっしゃっていたあのアップルパイです。
（番組では違うお店のアップルパイが紹介されていました）
今回はピエスモンテのアップルパイをご紹介します。
ピエスモンテ アップルパイ どんなスウィーツ？
ピエスモンテのアップルパイは自家製パイ生地に生のリンゴを大釜で炊いた自家製コンポートをたっぷりと使用しています。
パイ生地は毎朝、職人が織り込んでいます。
銀座で30年以上愛されている老舗の味が人気のアップルパイです。
ピエスモンテ アップルパイ 焼き上がり時間
アップルパイは午後3時頃に焼きあがります。
焼きあがるとお店の前に看板も出ます。
ピエスモンテ アップルパイ ビジュアル
こちらがピエスモンテ アップルパイの一人分のカットケーキです。
ホールのアップルパイを８等分にしたサイズです。
アルミホイルをずらしてみると、この段階でもうりんごがたっぷりなのがよくわかりますね。
上から見ると
横から見ると
やっぱりりんごが多いですね。
角度を変えて
縦方向も
反対側も
パイの層が美しいですね。
一週廻って横反対側
美しいパイの層にたっぷりのりんごが美しく、そしておいしそうですね♪
表面の質感はこんな感じです。
つやつやとしておいしそうですね♡
パイの層を横から
表面のつやと美しい層が
たっぷりのりんごの質感も
ヴィジュアルからもうおいしそうですね♪
ピエスモンテ アップルパイ 気になるお味や食感は？
ピエスモンテ アップルパイ、いただいてみると、今回もおいしいです♡
りんごがたっぷりで満足感がありますし、自家製コンポートがおいしいです♡
こちらのりんごコンポートはカルバドスで仕上げているそうです。
カルバドスはりんごのお酒ですので、りんごと相性バッチリですものね。
そしてお酒の味は強くないので、お酒が弱い私でもまったく問題なくおいしくいただけます。
もちろんパイもおいしいです。
パイはサクサク感はあまりありませんが、上品なお味です。
バターの風味も強くありませんが、りんごのコンポートともよく合っていて品がよくとてもおいしいです♡
パイもりんごも上品でバランスがよく王道のアップルパイという感じです。
銀座で30年愛されて続けてきたのも納得の老舗のおいしさです。
主人も両親もとても好きですし、和光、16区、ブレドールなどのアップルパイと共に我が家ではかなり好きなアップルパイの一つです。
ピエスモンテのアップルパイ、本当においしいスウィーツですので、皆様も機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
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ピエスモンテ アップルパイ 賞味期限は？
ピエスモンテのアップルパイの賞味期限は購入日の２日後です。
購入した日を含めると３日間となります。
ピエスモンテ アップルパイ ギフト、手土産にも
生ケーキではありませんので賞味期限が当日中ではないので、ギフトや手土産などにも向いていますね。
ピエスモンテ アップルパイ 予約も可能
ピエスモンテ アップルパイは予約が可能です。
一人用のカットケーキもホールケーキも電話で予約するか、店頭にて予約が可能です。
当日の予約も可能ですが、当日予約はキャンセルはできません。
ピエスモンテ アップルパイ 通販、お取り寄せも可能
ピエスモンテのアップルパイはホールサイズはお取り寄せも可能です。
ピエスモンテのオンラインショップから通販、お取り寄せもできます。
ピエスモンテ 行列、混雑状況は？
ピエスモンテは老舗の人気店ですのでアップルパイが焼きあがる15時過ぎになると行列ができていることも多いです。
私たちは基本予約して伺うのですが、夕方にはほとんどのケーキが売り切れでショーケースはガラガラということも多いです。
ピエスモンテ アップルパイ 価格、商品情報
商品名：アップルパイ カット
価格： 650円(税込)
商品名：アップルパイ 18㎝ ホールサイズ
価格： 4800円
★価格は記事を書いた時点でのもので改定される可能性があります。
ピエスモンテ 店舗情報
店舗名：ピエスモンテ
住所： 東京都中央区銀座8－6－22
銀座ピアースビル1F
Tel ： 03-3574-0960
Fax： 03-3574-0966
営業時間 ： 月～金 12時～23時00分
土 12時～20時
※土曜日は店内臨時メンテナンスのため19:00に閉店する場合もあります。
定休日： 日曜日、祝祭日
カード可
ピエスモンテ 店舗外観
ピエスモンテの店舗はクラブが立ち並ぶ銀座８丁目、並木通りにあります。
通りの向こう側から見るとこんな感じです。
