三田と銀座に店舗を構えるシヅカ洋菓子店。
シヅカビスケットが一番有名ですが、他にも焼き菓子はいろいろあります。
今回はシヅカ洋菓子店のパウンドケーキをご紹介します。
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ
シヅカ洋菓子店は三田本店と銀座店、どちらの店舗に伺っても売り切れ商品が多く、シヅカ洋菓子店の人気は衰えることを知らず、ますます高まっているようですね。
もうほとんどの商品はいただいてきたのですが、パウンドケーキのみの記事はまだ書いていなかったので、今回はパウンドケーキをまとめてみますね。
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ フルーツ
こちらがシヅカ洋菓子店 パウンドケーキ フルーツです。
袋から出してみると
フツールがたっぷり入っていますね。
使用されているフルーツは６種類だそうです。
上から見ると
横から見ると
裏面も
こちら側の方がフルーツが少ないですね
パウンドケーキの生地感は
端の部分
フルーツのパウンドケーキはベーシックな商品で人気が高く、パウンドケーキと言えばフルーツのパウンドケーキを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
そしてフルーツのパウンドケーキと言えば洋酒を使用したものが多いのですが、シヅカ洋菓子店のパウンドケーキは洋酒不使用なのだそうです。
私はお酒はあまり強くないのでパウンドケーキでもお酒が強いものはちょっと苦手なのですが、シヅカ洋菓子店のスウィーツはおいしいものが多いのですが洋酒不使用と聞いてますます期待が高まります。
いただく前に香りを嗅いでみると、香りは強くはないですが、レーズンやフルーツの香りがしてきます。
さらに嗅いでいるとバターの香りもほんのりしてきました。
たしかにお酒の香りはしませんし、自然な感じでおいしそうな香りです。
いただいてみると、
あ～、おいしいです♡
こちらとてもおいしいですね♡
フルーツがとてもおいしくて、レーズンやいちじく、柑橘の味もしてきます。
シヅカ洋菓子店なので他のスウィーツ同様、こちらのパウンドケーキにもフルーツも良質なものを使用しているのでしょうね。
細かく刻まれたナッツもアクセントになっていて、こちらはアーモンドですね。
パウンドケーキはやわらかくなくしっかりとした生地感ですね。
お砂糖のコクも感じられフツールの味とよく合っていてとてもおいしいパウンドケーキです。
お砂糖はシヅカ洋菓子店でよく使用されているキビ糖でしょうか。
（後で商品説明を見てみましたらやはりキビ糖でした）
バターの風味はそれ程強くないのですが、とにかくフルーツがおいしくて、そのおいしさを主張しすぎないやわらかいお味の、でもコクもあるケーキが引き立てていて、本当においしいです。
こちらはなかなかおいしいフルーツのパウンドケーキだと思います。
主人もおいしいと気に入っていましたし、両親も気に入っておりました。
お酒が強いパウンドケーキがお好みの方は別として、みなさんおいしいと感じられる万人受けするパウンドケーキではないかと思いますので、ギフトや手土産にも向いているのではないかと思います。
パウンドケーキ レモン
パウンドケーキ レモンは期間限定品
続いてはパウンドケーキ レモンです。
こちらは夏季限定のパウンドケーキなのですが、夏はやっぱりレモンのスウィーツも王道ですよね。
夏はやっぱりレモンのスウィーツも王道ですよね。
レモンのお菓子も大好きなので、きっとこちらもおいしいのは間違いなさそうです。
こちらがシヅカ洋菓子店 レモンパウンドケーキです。
小さめのかわいらしいパウンドケーキです。
やさしいイエローがおいしそうですね。
上から見ると
横から見ると
いただく前に香りを嗅いでみると、レモンの香りが爽やかでおいしそう。
いただいてみると
しっとりと柔らかい生地にレモンの香りが爽やかでおいしいです。
レモンゼストの存在はあまり感じなかったのでとっても細かくすりおろされているのでしょうね。
でもしっかりレモンの風味がします。
シヅカ レモンパウンドケーキ、夏らしくて爽やかでやさしくておいしいパウンドケーキでした。
母もレモンのスウィーツが大好きなので、とってもおいしいと喜んでおりました。
こちらもまたリピートしたいおいしいパウンドケーキです。
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ バナナ
続いてはパウンドケーキ バナナ。
レモンパウンドケーキと同じく小さめのかわいらしいパウンドケーキです。
上から見ると
横から見ると
見た目からもしっとりとやわらかそうな様子が伝わってくるのですが、いただいてみると、
しっとり柔らかい生地にバナナの風味がおいしいです。
生クリームも入っているようで、こっくりとした風味も感じられバナナにマッチしておいしいです♡
レモンパウンドケーキ同様間違いのないおいしさでした。
こちらは昨年は６月から新発売されて、いつまで販売されるか期間は未定とのことだったのですが、夏季限定ではなくなって、春のスウィーツが並ぶ現在も販売されています。
バナナのパウンドケーキも王道のおいしいパウンドケーキなので通年で販売されているといいですね。
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ マロン
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ マロンは期間限定品
続いてはパウンドケーキ マロン。
こちらは秋季限定の商品です。
私達が購入した時は「マロンケーキ」という名称でしたが、現在は「パウンドケーキ マロン」に変わっていますね。
シヅカのレモンのパウンドケーキやバナナのパウンドケーキのような小ぶりなサイズ感のパウンドケーキの栗バージョンです。
上から見ると
横から見ると
生地に栗の粒も見えますね。
香りをかいでみるとバターの香がします。
おいしそう♪
いただいてみると、栗の風味がしておいしいですね。
それもそのはず、栗の産地として名高い熊本県山江村産の和栗が使用されているのだそうです。
お砂糖は黒糖を使用し和栗本来の甘さを邪魔することなく優しく包み込こんでいます。
生地はやわらかいのかと思ったのですが、しっかりと硬めの生地でした。
というとすごく硬いものを想像されるかもしれませんが、そんなに硬いわけではなく、でもふわふわしたやわらかい生地ではありませんでした。
しっかり硬めの生地に栗の果肉と栗の風味がおいしいパウンドケーキでした。
以上、シヅカ洋菓子店のパウンドケーキをご紹介しました。
どれも素材のよさを感じるやさしい甘さのおいしいスウィーツでしたので、みなさんも機会がありましたら召し上がってみてくださいね。
（この後賞味期限、商品情報、店舗情報も載せています）
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シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ 賞味期限
シヅカ洋菓子店のパウンドケーキの賞味期限は購入した日から14日間です。
（購入したタイミングによって多少前後するかもしれません）
シヅカ洋菓子店 パウンドケーキ 価格、商品情報
商品名 パウンドケーキ フルーツ
パウンドケーキ レモン
パウンドケーキ バナナ
パウンドケーキ マロン
価格 各324円
★価格は記事を書いた時点でのもので、改定される可能性があります。
シヅカ洋菓子店 店舗情報
シヅカ洋菓子店 三田本店
店舗名：シヅカ洋菓子店自然菓子研究所
住所： 東京都港区三田5-4-10
TEL： 03-6381-7770
営業時間 ：11：00～18：00
定休日： 火曜日
シヅカ洋菓子店 シヅカ洋菓子店 銀座店
店舗名：シヅカ洋菓子店自然菓子研究所 銀座店
住所： 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA GINZA SWEETS MARCH 1F銀座すずらん通り沿い
TEL： 03-6280-6702
営業時間 ：11：00～20：00
定休日： 不定休 ★EXITMELSA GINZAの営業に準じます。