アトリエうかいではクッキーが有名ですが、焼き菓子もいろいろありますね。
焼き菓子の中にも定番商品だけでなく季節限定のお品もあって、いろいろ工夫していることを感じます。
今回はアトリエうかいの焼き菓子ピスタチオ&チェリーケークをご紹介します。
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケークは限定品
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケークは季節限定で春季限定の焼き菓子です。
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケーク どんなケーキ？
アトリエうかいのピスタチオ&チェリーケークは2種のピスタチオペーストに自家製チェリーコンポートとジュレを混ぜ込み、しっとりと焼き上げたドゥミセックのケーキです。
芳醇なチェリーと響き合うピスタチオの濃厚な味わいが楽しめるケーキなのだそうです。
おいしそうですね♪
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケーク ヴィジュアル
こちらがアトリエうかい ピスタチオ&チェリーケークです。
他の焼き菓子も同様なのですが、袋にもお花の模様が描かれていて
そいうところにも気が配られていて高級感がありますね。
パッケージから出してプレートに載せてみると
グリーンの部分が多くて、その上にも粒々ピスタチオが
ピスタチオ感がすごいですね。
上から見ると
横から見ると
表面の質感はこんな感じです。
グリーンとアイボリーの２色のピスタチオで埋め尽くされていますね。
ケーキの質感も
裏側も
裏側はコロンとした丸みのある形です。
そして裏側にもしっかりグリーンが見えますね。
生地にもピスタチオが入っているのですね。
チェリーのコンポートも見えていますね。
もう一度ちょっと引いてみると
やっぱりピスタチオのグリーンが、おいしそうですね♪
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケーク 気になるお味や食感は？
アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケーク、香ばしいピスタチオと甘酸っぱいチェリーが重なり合ったナッティで果実味豊かな一品とのことなので、私も主人もピスタチオもチェリーも好きなので楽しみにしていました。
いただいてみると
まず表面にトッピングされた細かく刻まれたピスタチオが気になります。
ケーキはドゥミセックなのでしっとりしているのですが、ピスタチオの粒々がすごく気になってしまって、う～ん、、、
ごめんなさい
第一印象は ピスタチオがちょっとうるさい と感じてしまいました。
ケーキにはチェリーが入っていてしっとり感もあるので、表面のピスタチオがない方がおいしいかもしれないと感じてしまいました。
ピスタチオもペーストにしてケーキに入っているようなのですが、表面のピスタチオを細かく刻まないでそのまま載せるか、細かく刻むのであればもう少し少なくする方がおいしいのではないかなと個人的には感じました。
決してまずいというわけではないのですが、正直、おいしいとも言い難く、特に細かく刻んだピスタチオがうるさくて気になってしまいました。
ピスタチオは好きなので普段ピスタチオを使用したスウィーツもよくいただくのですが、なんでしょう、やはり細かく刻まれた粒々が質感的にこちらのケーキにはあまりマッチしていないように感じられ、ピスタチオの粒々が悪目立ちしてしまっている印象でした。
ですが一緒にいただいた主人は私ほどピスタチオは気になっていなかったそうで、またもう一度買いたいとまでは思わないけど、これはこれでおいしいと思ったそうです。
ですので、この辺りは好みによるところなのだと思います。
こういう感じ方もあるということで何かのご参考になりましたら幸いです。
他のドゥミセックのお菓子の方がおいしかったので、個人的にはそちらの方がおすすめですが、主人のようにピスタチオの粒々も気にならずおいしいと思われる方が多いのだろうと思いますので、一度お味を確かめてみられるのがよろしいかもしれませんね。
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アトリエうかい ピスタチオ&チェリーケーク 価格、商品情報
商品名：ピスタチオ&チェリーケーク
価格： 1個 ￥450（税込）
5個入 ￥2,650（税込）
★価格は記事を書いた時点でのもので、改定される可能性があります。
アトリエうかい 店舗情報
店舗名：アトリエうかい たまプラーザ店
店舗名 アトリエうかい たまプラーザ
住所 〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10 モリテックスたまプラーザビル1F
営業時間 11：00 ～ 19：00
TEL 045-507-8686
定休日 日曜日・月曜日
カード：可