今年はおとぎの宿米屋さんに夏に続いて秋にも行ってきました。
今年の秋のおとぎ会席は「シンデレラ物語」です。
いつものように有機・自然栽培の食材を使った見た目にも美しいお料理でした。
お味はもちろん、いつも通りとてもおいしかったです。
2019年秋のおとぎ会席～シンデレラ物語～
米屋さんのお食事は、無肥料無農薬自然栽培・有機栽培のお野菜や果物を中心にお肉や卵も無農薬・無添加の餌で育てられた牛や鶏のもの
調味料も無添加（天然調味料）のものを使用しているそうです。
２０１９年秋のおとぎ会席はシンデレラ物語
食前酒
１話 前菜 灰かぶりと呼ばれて
レアとうふと秋のたのしみ
真ん中にあるのがごぼうの箒です。
このごぼうの箒にレア豆腐のクリームと岩塩の灰をつけていただくのですが、なかなかおいしかったです。
２話 椀 お城からの便り
米屋の松茸のどびん蒸し
松茸はしあわせの国ブルネイ産だそうです。
３話 造り 魔法の力で
塩かつおといろいろ
４話 凌ぎ お城への道のり
煮穴子のにぎり
煮穴子がふっくらとしておいしかったです。
５話 主菜 あこがれの舞踏会
短角牛のステーキ カラフル野菜
米屋さんのおとぎ会席では、たいていお肉は短角牛ですね。
今回もくせがなくおいしかったです。
６話 酢物 12時の鐘
菊花のピクルス
プレートにはタイムリミットの文字が
７話 食事 姫はどこへ
はらこ飯
鮭ご飯ですが
こちらのはらこ、いくらを入れて
はらこご飯に
お味噌汁
８話 デザート やっと見つけた
米屋のあんみつ
米屋さんのデザートと言えばあんみつ
今回も安定のおいしさでした。
フルーツも秋のフルーツになっていました。
毎回満足度の高いおとぎ会席、今回は両親も招待していたので、４人で楽しく話しながらとてもおいしくいただきました。
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