エシレ丸の内限定の生ケーキ ミルフォイユ。
生ケーキはガトー エシレ ナチュールとミゼラブル、シャポー・エシレはいただいたことがあったのですが、朝一で行くとミルフォイユは焼けていなくて、お昼過ぎに行くと売り切れているので、なかなかいただく機会がありませんでしたが、先日やっといただいたことができました。
これでエシレ丸ノ内の生ケーキはコンプリート♪
今回はエシレ丸の内 限定 生ケーキ ミルフォイユをご紹介します。
エシレ ミルフォイユはエシレ丸の内店限定
エシレ ミルフォイユは、現在はエシレ丸の内ブリックスクエア店でのみ販売されており、エシレ丸の内店の限定商品です。
エシレ ミルフォイユ ヴィジュアル
生ケーキのお箱はこんな感じです。
シールが剥がれていてちょっとお見苦しいですが^^;
牛さんのイラストはお約束。
こちらがエシレ丸の内店限定のミルフォイユです。
層になっている形はミゼラブルにも似ていますが、ミルフォイユはパイ生地です。
トップのクリームの波なみ模様がキレイですね。
上から見ると
横から見ると
他のエシレのケーキ同様、高級感があっておいしそうですね。
エシレ ミルフォイユ 気になるお味や食感は？
ミルフォイユはさっくりハラハラのパイとフランス産小麦使用の口どけの良いカスタードを重ねたケーキ。
サクサクのパイとカスタードの組み合わせということは、エシレ横浜高島屋のショソンエシレにもお味はちょっと似ているのかななんていただく前には想像していましたが、果たして？・・・
パイが今まで一番主張が強い
先に一口いただいた主人が「あ、パイが今までで一番主張が強い」と。
え？そうなの？と続いて私も一口いただいてみると、なるほど、納得。
主人の言っている意味が理解できました。
クリームはバタークリームとカスタードクリームの２種
まずクリーム部分ですが、上はバタークリーム、下二層はカスタード クリームでした。
お味は単体でいただくとバタークリームよりカスタード クリームの方が私達二人とも好みでしたが、でもカスタードとバタークリームが混ざることでおいしくなるんですね。
そして、パイが硬めで色も濃いのですが、ちょっとほろ苦なんですよね。
この苦みもいいんですよね。
パイのほろ苦さがクリームの甘さと合ってちょうどいい感じになるんです。
一口いただいて
あ、おいしい、何これ？
おいしいよ、これ、何だろう？
と、どんどん食べ進めてしまう感じで
食べ進めるごとにじわじわとおいしさを感じる
なんかツウの味というのか、クセになるお味というのでしょうか。
一口いただいて万人が「わ~ おいしい♡」ってなるような感じの わかりやすいおいしさではないのだけど、なんかおいしいんですよね。
食べ進めるごとにおいしさが増すというか
やめられなくなる、とまらなくなる感じでした。
パイが特徴的なのがポイント
そしてやっぱりパイが特徴的なのがポイントかなと感じました。
こちらのミルフォイユのパイは少し硬いのでフォークだけで切るのは難しいので、ナイフがあった方がいいのですが、このパイは食べる時は崩れてしまうんですね。
でも崩れたパイをクリームと合わせながら食べるとおいしいんです。
そして、もともとパイは崩れることを想定して作られているのだと思います。
崩れたパイにクリームが絡むとすごくおいしいんです。
エシレ ミルフォイユもエシレの他のスウィーツ同様、よく計算しつくされてるおいしさだなと感じました。
食べ進めるごとに、あれ？おいしい、やっぱり、おいしい☆
と、なんだかクセになる味、ツウの味という感じがしました。
ホロ苦ですし、大人の味かもしれませんね。
焼きあがるタイミングなどもあり、なかなか店頭に並んでいるところに遭遇できないのですが、また買えることがあったらいただきたいと思っています。
エシレ 丸の内限定 ミルフォイユ、みなさんも機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
（この後、商品情報とショップ情報も載せています）
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他にもエシレのスウィーツの記事をたくさん書いています。
気になる方はこちらもチェックしてみてくださいね。
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エシレ ミルフォイユ 商品情報
商品名：ミルフォイユ
価格：1,026円(税込)
★価格は記事を書いた時点でのもので、改定される可能性があります。
エシレ 丸の内 店舗情報
店舗名：エシレ メゾン デュ ブール
住所：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア（パークビル） 1F
電話：03-6269-9840
営業時間：10：00～20：00
定休日：無休（但し、1/1及び法定点検日は除く） ※店舗により異なる場合があります。
カード：可
駐車場：あり
備考：クロワッサン、は一人６個まで、サブレ缶、ガレット缶は一人10個までの個数制限があります。
ビル風が強いので並ぶ場合は服装や髪型など強風でも支障のないものがよいと思います。