クリスマスが近づいてきましたね。
この時期の楽しみの一つがシュトーレンですね。
私たちのお気に入りは16区のヴィンテージシュトーレン。
昨年、全国紙のシュトーレンランキングで全国2位に選ばれたそうですね。
確かにおいしいですものね。
16区ではシュトーレンは
普通のシュトーレンとヴィンテージシュトーレンの2種類があります。
ヴィンテージシュトーレンはワインセラーで10ヶ月間熟成させているそうです。
以前は限定450本でしたが今は500本のようですね。
人気が出たので数を増やしたのかな。
届くと一本一本にちゃんと番号が打ってあります。
実家の母がパンを焼くのでシュトーレンやパネットーネも作れるのですが
私たちも嫁いで家を出ましたし
母もだんだんお歳を召してきて今では作らなくなりましたので
最近では16区から購入しています。
木箱に入っていて高級感もたっぷり☆
リボンも毎年クリスマス仕様でキレイ なんです。
この年は深い紫のリボンがとてもキレイでした。
クリスマスまで毎日楽しみに一切れずついただくんですよね。
この大きさではクリスマスまでは持ちませんが(笑)一切れづついただきます。
16区はシュトーレンもとってもおいしいです。
正直フルーツケーキはそれ程大好きというわけではないのですが
こちらは絶品です。
ヴィンテージシュトーレンは通常のシュトーレンに比べて
たくさんの洋酒を含ませ
ワインセラーで見守りながら大切に10か月熟成させているので
よりしっとりとした食感と
深みを増した味に仕上がっているそうです。
気をつけないと持っただけて崩れてしまうくらい
しっとり柔らかく滑らかな生地で
フツーツたっぷりの生地がなんともいい感じに熟成していて
お口の中でそれぞれの材料のお味が溶け合って
まろやかにとけてゆきます。
周りのお砂糖のところが特においしいです 。
ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
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商品情報
上質な洋酒のように時間とともに熟成していくお菓子、16区のシュトーレン。
8種類のドライフルーツをたっぷり練り込み、時間をかけて焼き上げています。
ドライフルーツの香り高さ、後を引く味わい。
毎年、2本、3本とお求めになるお客様も少なくありません。
クリスマス前のアドヴェント(4週間)
ヨーロッパの人々が毎日一切れずつ食べて聖夜を待つように
心温まる時間をお楽しみください。
レギュラータイプと、ワイン貯蔵庫で約10ヶ月間熟成させた
ヴィンテージタイプがございます。
NVST ヴィンテージ シュトーレン
長さ約32cm 9,180円(木箱入)
重さ約1.5キロ
賞味期限 50日NST シュトーレン
長さ約32cm 6,912円(木箱入)
重さ約1.5キロ
賞味期限 50日引用;16区ホームページ
ショップ情報
店舗名:16区
住所:福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
TEL:092-531-3011
営業時間:喫茶10:00〜17:00
テイクアウト 10:00~18:00
定休日:月曜日
カード:可
通販:あり
駐車場:あり
備考:通販ではカードは使えません。代引きか銀行振込みのみです。