パウンドケーキが有名な九段のゴンドラ。
パウンドケーキ以外にも伝統的なフランス菓子がおいしいお店です。
桜の季節には桜のスウィーツもお店に並びます。
今回はゴンドラの桜のギモーブと柚子のギモーブをご紹介します。
ゴンドラ 桜のギモーブ、柚子のギモーブは限定品
ゴンドラの桜のギモーブは季節限定で春の桜の季節限定の商品です。
柚子のギモーブも桜のギモーブとセットになって販売されているので、同じく桜の季節の限定品です。
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 どんなスウィーツ？
ギモーブとはフランス菓子のマシュマロのことです。
お店の商品説明には「フルーツの味がギュッと詰まったジューシーで濃厚な味わいがお口いっぱいに広がります。ご賞味ください。」と書かれていますが、「フルーツの味がギュッと詰まったジューシーで濃厚な味わい」の秘密はギモーブの作り方にあります。
★ギモーブの作り方やマシュマロとの違いはこちらの記事でレポートしていますので、ご興味のある方はこちらもご覧になってみてくださいね。
エシレ丸の内 ギモーブ おいしすぎる♡濃厚バターの生マシュマロ☆賞味期限、日持ちは？ギモーブとマシュマロの違いは？はこちら
ゴンドラの桜のギモーブは柚子のギモーブと一緒にケースに詰合せられて、セットで販売されています。
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 ヴィジュアル
まずはヴィジュアルです。
こちらが洋菓子ゴンドラの桜のギモーブと柚子のギモーブです。
桜の模様の袋に入れられていて、パッケージも桜でかわいらしいですね♡
白とピンクの桜柄のパッケージは中に入っているギモーブのお色と同じで、お品と色も合わせてありキレイですね。
さらに桜柄のパッケージにはピンクのオーガンジーのリボンが結ばれていてさらにかわいらしさを増しています♡
パッケージにまでいろいろと配慮がされているのが感じられますね。
パッケージから取り出してみると桜の花びらのような薄いピンクのギモーブと白い２色のギモーブが入っています。
恐らくピンク色の方が桜のギモーブで白い方が柚子のギモーブでしょうか。
本当に桜の花びらのような可憐な薄いピンク色のギモーブですね。
蓋を開けて上から見ると
白い粉砂糖をまとったペールピンクのギモーブが現れました。
薄~いピンク色のギモーブが重なる様は、なんとも儚げで桜の花びらのようです。
お皿に並べてみると
ペールピンクのギモーブと白いギモーブが色合いもキレイで春らしく、とてもかわいらしいですね。
上から見ると
大きさはキューブ型ではなく直方体でけっこう大きめです。
可憐なペールピンクとホワイトのギモーブが、エデンのローズドラジェにとっても合っていますね。
ぷるんと柔らかそうな質感もおいしそうですね♪
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 気になるお味や食感は？
ゴンドラの桜のギモーブと柚子のギモーブ、いただく前に香りを嗅いでみるとほんのり桜の香りと柚子の香りがしてきます♡
ルーローサクラや桜のババロアよりは香りはほんのりと香る程度です。
いただいてみると
桜の風味はそれほど強くなくて、わりと普通のギモーブです(笑)
ギモーヴはフルーツピューレとゼラチンを使って作られているはずなので、けっこう桜の風味がしっかりする感じのギモーブなのだろうと思ってたのですが、そういう感じではありませんでした。
今回はフルーツではなく桜なので桜の香料なのか、桜の花びらなのかはわかりませんが、いずれにしてもしっかりと桜のお味がするものを想像していたのですが、あまり桜の風味は感じられず、普通に甘いマシュマロでした(笑)
ルーローサクラが桜の風味もしっかりと感じられてとってもおいしかったので、ギモーブも桜風味でとてもおいしいのではないかと期待していたのですが、正直に申しますと、すごくおいしいという感じではなかったです (笑)
甘さは強めでしっかり甘みがあります。
私にはけっこう甘く感じてしまいますが、私は市販のスウィーツの甘みを強く感じてしまう傾向にあるので、一般的にはそれほど甘さが強いというほどでもないかと思います。
食感は、硬めのくにゅくにゅした食感ではなく、やわらかい食感です。
そして、今回は桜のギモーブを目当てに購入し、柚子のギモーブには正直興味がなく、桜のみ買いたかったくらいなのですが、柚子のギモーブの方がしっかりと柚子の香りがしておいしかったです。
今回のギモーブのセットでは意外にもノーマークだった柚子のギモーブの方がおいしいと感じました。
主人も同じように感じておりました。
ゴンドラの桜のギモーブと柚子のギモーブ、パッケージも桜でかわいらしいですし、白とピンクの紅白のギモーブがヴィジュアルがかわいらしく春らしく、お味も一般的にはおいしいギモーブだと思います。
特に柚子のギモーブの方は柚子の香り（香料なのかもしれませんが）がしっかりするのでおいしいと思います。
ゴンドラの桜のギモーブと柚子のギモーブ、みなさんも機会がありましたら召し上がってみてくださいね。
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ゴンドラには同じく桜の季節限定品の桜のロールケーキ、ルーローサクラや桜のババロア、桜のゼリーもあります。
桜のゼリーは例年ですと桜の時期を過ぎてもしばらくは販売されていると思います。
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ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 賞味期限、日持ちは？
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 賞味期限は？
ゴンドラの桜のギモーブ、柚子のギモーブの賞味期限は10日間でした。
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 実際の日持ちは？
ゴンドラの桜のギモーブ、柚子のギモーブの賞味期限は10日間ですが、今回一度にすべていただかずに何回かにわけていただいたので、最後にいただいたものは賞味期限を過ぎてしまいましたが、問題なくいただけました。
ですので実際の日持ちとしては10日を少し過ぎても大丈夫かと思います。
ですが、気になる方は賞味期限内に召し上がってくださいね。
ゴンドラ ギモーブ桜、ギモーブ柚子 価格、商品情報
商品名：ギモーブ桜、ギモーブ柚子
価格： 650円（税込）
★価格は記事を書いた時点でのもので改定される可能性があります。
洋菓子ゴンドラ 店舗情報
店舗名：洋菓子ゴンドラ
住所： 〒102-0074 東京都千代田区九段南3-7-8
TEL： 03-3265-2761
営業時間 ：(平日)9:30am～6:30pm
(土曜日)9:30am～6:00pm
定休日： 日曜・祝祭日(但し12月は無休)
★例年桜の時期は日曜日も営業しています。