洋菓子ゴンドラはパウンドケーキが一番人気ですが、焼き菓子もたいへんおいしいです。
その中でもサブレは逸品で家族も皆大好きです。
今回はゴンドラのサブレをご紹介します。
ゴンドラ サブレ どんなスウィーツ？
ゴンドラのサブレは創業当時からの人気商品
ゴンドラのサブレは、実はゴンドラで一番有名なパウンドケーキと並ぶ人気商品です。
サブレとは「砂」の意で、サラッとくずれる砂丘の砂の如くサクサクッとした歯ざわりが特徴の焼き菓子です。
サクサクとした歯ざわりとバター風味のサブレは創業当時からの人気商品で、子供からお年寄りまで広く愛され続けています。
ゴンドラ サブレは一枚から購入することが可能
ゴンドラのサブレは一枚から購入することが可能です。
紙箱入りは4・8・12枚入りから、缶入りは15・20・35枚入りから選ぶことができます。
ゴンドラ サブレ ヴィジュアル
ゴンドラのサブレは個包装
まずはヴィジュアルです。
こちらが洋菓子ゴンドラのサブレです。
サブレは一つ一つ個包装されていて
個包装の袋にゴンドラの絵が描かれています。
サブレ本体にもゴンドラの絵が
袋から出してみると、やさしい焼き色のかわいらしいサブレが
よく見ると、サブレ本体にもお店の名前であるゴンドラの絵が描かれています。
すごい、凝っていますね。
こちらの一枚の方が焼き色が濃いですね。
焼き色は一枚一枚、毎回微妙に違います。
サブレの表面に描かれたゴンドラの絵もやさしげで、丁寧に作られたことが感じられますね。
ゴンドラ サブレ 気になるお味や食感は？
ゴンドラのサブレ、いただく前に香りを嗅いでみると小麦粉とほんのりバターのやさしい焼き菓子の香りがしてきます♡
バターの香りはそれほど強くはありません。
いただいてみると
一口かじるとサクッと砕け、ほろほろとくずれていきます。
サブレとはフランス語で「砂」を意味する”Le Sable”に由来するのですが、日本でメジャーなサブレはわりとしっかりした食感のものが多いですよね。
エシレのサブレも豊島屋の鳩サブレーも鎌倉 紅谷のサブレも私が知っているたいていのサブレは、わりとしっかりした食感です。
それらもおいしくて好きなのですが、ゴンドラのサブレは本当に砂のようにサクサク、ホロホロと崩れる正しく「サブレ」なのです。
口に含むととても軽く、サラサラと崩れてゆく砂のようなサクサクッとした食感と歯ざわりで、小麦粉と卵とバターの風味がやさしく口の中に広がり、甘さは甘すぎず控えめで、とても食べやすいサブレです。
この食感はおそらくパウンドケーキ同様、季節や温度湿度の変化にも気を配り丁寧に作られているからなのでしょうね。
シェフやパティシエさんたちの技術力の高さが窺えますね。
そして、シンプルなお菓子だからこそ、パウンドケーキ同様良質な素材を使用していることがダイレクトに伝わってくる、やさしくて品のよいサブレです。
最初はそのサクサク、ホロホロとした繊細な食感と小麦粉と卵とバターのまろやかさに心を奪われるのですが、何口か味わっていると、ほんのりビターな風味も感じられます。
おそらく表面がしっかりと焼かれているので、少しビターな味わいもあるのでしょうね。
ゴンドラのサブレはその食感がとても繊細で素晴らしいのですが、とにかく余計なものが入っていないシンプルだけどやさしいお味で本当においしいのです。
創業当初からファンが多い人気商品というのもよくわかります。
我が家でも主人も両親も大好きですし、そして私などよりもなかなか口の超えた姉もゴンドラのサブレは大好きでたいへん気に入っています。
ゴンドラのサブレ、サクサク、ホロホロの食感とまろやかな小麦粉とバターと卵のやさしいおいしさが一度いただいたら病みつきになるスウィーツですので、みなさんも機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
ゴンドラで一番人気のパウンドケーキについてはこちらでレポートしています。
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ゴンドラ サブレ 賞味期限、日持ちは？
ゴンドラ サブレ 賞味期限は？
ゴンドラのサブレの賞味期限は購入日から約3週間です。
ゴンドラ サブレ 実際の日持ちは？
ゴンドラのサブレ、賞味期限は約３週間となっていますが、通常は賞味期限内にいただいてしまうのですが、これまで何度もいただいているので賞味期限を過ぎてからいただいたこともあります。
ですので、実際の日持ちとしては賞味期限を１週間位過ぎても大丈夫かと思います。
ですが、気になる方は賞味期限内に召し上がってくださいね。
ゴンドラ サブレ 通販、お取り寄せは可能？
ゴンドラの焼き菓子はたいていのものは通販でお取り寄せもできるのですが、サブレはたいへん壊れやすく繊細な商品のため配送不可となっており、通販では購入ができない商品です。
ゴンドラ サブレは店頭販売のみ
ですので購入方法は店頭での販売のみとなっています。
ゴンドラ サブレ 無料のサービス箱も
ゴンドラのサブレは単品販売から枚数が増えるにしたがって箱入りのものと缶入りのものがあるのですが、自宅用の場合は無料のサービス箱にも入れてくださいます。
ですが、箱入りのものを購入すると各サブレの間にプチプチが挟まれているのですが、サービス箱にはプチプチは付属せず、サブレをそのまま詰めてくださいます。
ゴンドラ サブレ 価格、商品情報
商品名：サブレ
価格：
1枚
140円(税込)
4枚入り(箱入り)
650円(税込)
8枚入り(箱入り)
1,300円(税込)
12枚入り(箱入り)
1,900円(税込)
15枚入り(缶入り)
2,500円(税込)
20枚入り(缶入り)
3,300円(税込)
35枚入り(缶入り)
5,400円(税込)
★価格は記事を書いた時点でのもので改定される可能性があります。
洋菓子ゴンドラ 店舗情報
店舗名：洋菓子ゴンドラ
住所： 〒102-0074 東京都千代田区九段南3-7-8
TEL： 03-3265-2761
営業時間 ：(平日)9:30am～6:30pm
(土曜日)9:30am～6:00pm
定休日： 日曜・祝祭日(但し12月は無休)銀座店 店舗情報
★例年桜の開花する時期は日曜日も営業しています。