栗のスウィーツの季節になりましたね。
度々ご紹介している和光のケーキ、チョコレートサロンにも栗のスウィーツのラインナップがあります。
今回は和光の栗のスウィーツ、モンブラン プルミエマロン 和栗、マロンのショートケーキを紹介します。
和光モンブランは期間限定
和光のモンブラン プルミエマロン 和栗とモンブラン プルミエマロン 黄栗、栗のショートケーキは秋の栗の季節限定で９月１日から販売されています。
和光モンブラン プルミエマロン 和栗
和光モンブラン プルミエマロン 和栗 ヴィジュアル
こちらが和光のモンブラン プルミエマロン 和栗です。
美しい円錐形でパウダーシュガー薄くをまとった和栗のクリームに渋皮煮がトッピングされています。
さらに寄ってみると
和光らしく高級感があっておいしそうですよね♪
上から見ると
横から見ると
一番下の台座はメレンゲ。
プルミエマロンの黄栗の方は台座がタルト生地なのですが、私はタルト生地よりもメレンゲが好みなのでこちらを選んでしまいます。
栗の渋皮煮の側から見ると
渋皮煮は少し小さめですが
つやがあっておいしそうですね。
和光モンブラン プルミエマロン 和栗 気になるお味や食感は？
和光のモンブラン プルミエマロン 和栗、ほぼ１年ぶりですが、いただいてみると、あ、やっぱりおいしいです♪
メレンゲ生地と生クリーム、マロンムース、たっぷり絞られた和栗のクリームはこっくりとしていますが、甘過ぎず、和光らしい上品なおいしさです。
メレンゲ生地は少しチョコレートの味がする気がしたのですが、商品説明には特に書いてありませんでした。
でも色もこげ茶でチョコレート色ですし、何度かいただいてみてもやっぱりチョコレートのお味がする気がしました。
主人にもそう話しますと最初の一口目はわからなかったそうですが、やっぱりチョコレートの味がすると申しておりましたので、隠し味で栗のクリームや栗のムース、生クリームのお味を引き締める効果があるのかなと感じました。
メレンゲ生地と生クリーム、マロンムース、和栗のクリームと全体のバランスがよく、品がよく上質なモンブランです♡
たいへんおいしいモンブランですし私も主人も好きなのですが、私の個人的な好みとしましては、小布施堂やシヅカ洋菓子店のモンブランのように栗のクリームと生クリーム、メレンゲ生地で栗のクリームがメインな感じのモンブランの方がさらに好みです。
シヅカ洋菓子店 秋季限定 モンブラン、パウンドケーキ マロン、ショートケーキ キウイ☆しっとりやわらか、こっくりマロンクリームがおいしい☆はこちら
主人はそういうことはなくどちらも同じくらいおいしいと思っているそうです。
この辺りは個人の好みによるところですのでね。
もちろん私も和光のモンブランもとてもおいしいので、毎回おいしくいただいています。
和光 モンブラン プルミエマロン 黄栗
和光 モンブラン プルミエマロン 黄栗 ヴィジュアル
和光 モンブラン プルミエマロン 黄栗ですが、こちらは母が大好きでよくいただいていまして、今回も母にあげてしまったので自身で撮影した画像はないのですが
画像出典；和光ホームページ
プルミエマロン 和栗は台座がメレンゲ生地なのですが、プルミエマロン 黄栗はタルト生地で、栗のクリームも黄栗です。
トッピングされている栗も黄栗ですね。
和光 モンブラン プルミエマロン 黄栗 お味は？
以前いただいた時の記憶ですが、プルミエマロン 和栗より少し甘めだったと思います。
「ほくほくとした甘さの黄栗のクリームをたっぷり」とありますので、おそらくプルミエマロン 和栗よりプルミエマロン 黄栗の方が少し甘めだったと思います。
プルミエマロン黄栗には香りづけに洋酒が使用されていますが、アルコールに強くない私でもそれほど気になる強さではなかったと思います。
ですが苦手な方、アレルギーがある方はご注意くださいね。
母に聞きましたら今回も上品なお味で大変おいしかったそうです。
和光 栗のショートケーキ
和光 栗のショートケーキ ヴィジュアル
続いては栗のショートケーキです。
層になったスポンジとクリーム、高級感があって見るからにおいしそうですね♪
クリームにも栗が入っていておいしそうです♪
反対側からも
反対側にもちゃんと栗が入っていますね。
上から見ると
トッピングされたクリームのウエーブと金粉をあしらったチョコレートも美しいですね。
後ろ側からも
やっぱりクリームに刻んだ栗がたっぷり入っています。
お値段もモンブラン プルミエマロン 和栗、プルミエマロン 黄栗より少しお高いのですが、おそらく栗の使用量が多いのでしょうね。
和光 栗のショートケーキ 気になるお味や食感は？
和光 栗のショートケーキ、いただいてみると
う~ん、おいしい♡
栗のクリームと刻んだ栗の入った生クリームがスポンジに合いますね。
たいへんおいしいです。
一番下のスポンジの層にはカシスジャムが使われていて
カシスジャムの酸味がアクセントになって栗のクリームのおいしさをいっそう引き立てています。
小布施堂の朱雀モンブランにもカシスジャムが使用されていますので、カシスって栗と相性がよいのですね。
カシスの酸味が栗の甘みや風味を引き立ててくれるのですね。
栗の渋皮煮もこちらは半分載っています。
渋皮煮も品がよくおいしいです。
スポンジ、クリーム、栗のクリーム、カシスジャム、渋皮煮が口の中でハーモニーを奏で、全てがバランスの良い上品なおいしさが際立っています。
モンブランもおいしいのですが、こちらの方がさらに好みです。
主人もこちらの方がさらに好みだそうですので、我が家では栗のショートケーキが特にイチオシかなと思っています。
このあたりは好みによるところですし、モンブランも上質でたいへんおいしいですので、誤解なきようお願いいたします。
和光のモンブラン プルミエマロン 和栗、プルミエマロン 黄栗、マロンのショートケーキ、どれもとてもおいしいので、みなさんも機会がありましたら召し上がってみてくださいね。
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和光モンブラン、栗のショートケーキ 予約
和光モンブラン プルミエマロン 和栗、プルミエマロン 黄栗、栗のショートケーキも予約ができます。
前日までに電話で予約が可能です。
和光 生ケーキは平日は当日の予約、取り置きも可能
和光モンブラン プルミエマロン 和栗、プルミエマロン 黄栗、栗のショートケーキなど生ケーキについては平日でしたら当日の予約、お取り置きも可能です。
土日、祝日については前日までの予約が必要となります。
★これらは記事を書いた時点での情報で運用が変わる可能性もあります。
和光モンブラン、栗のショートケーキ 商品情報
商品名：プルミエマロン 和栗
価格： 価格1,269円（税込）
商品名：プルミエマロン 黄栗
価格： 価格1,269円（税込）
商品名：栗のショートケーキ
価格： 1,404円（税込）
★価格は記事を書いた時点でのもので、改定される可能性があります。
和光 アネックス 店舗情報
店舗名：和光（アネックス1階）
住所：東京都中央区銀座4-5-11
営業時間： 平日 10:30～19:30
日曜・祝日 10:30～19:00
定休日： 無休（年末年始は除く）
電話番号：03-3562-2111
カード：可