多くの女性達から愛されているピンク色のスウィーツイスパハン。
イスパハンと言えばピエールエルメが日本では最も人気がありますが、ラデュレのイスパハンのケーキもとてもおいしくて我が家では購入頻度が高めです。
今回はラデュレのイスパハンを紹介します。
ラデュレ 生ケーキ イスパハン どんなスウィーツ？
「イスパハン」はどんなスウィーツ？
「イスパハン」はパリで誕生したお菓子のひとつです。
濃いピンク色をしたマカロン生地に、ライチ・フランボワーズにローズペタルの風味のクリームをサンドしたものが代表的なスイーツです。
「イスパハン」はダマスクローズの一種で香りもよく、たくさんの花弁を持つエレガントでゴージャスな薔薇。
その美しく気品あふれるオールドローズの花をそのままスウィーツにしたようなビジュアルの優雅さとゴージャス感を併せ持つスウィーツです。
オールドローズ「イスパハン」は別名「王女のポンポン」とも呼ばれ、古くから上流階級の女性達に愛されてきた薔薇です。
その優雅で気品あふれる薔薇の名前を冠するスウィーツのイスパハンは、その名の由来にまでも、美しく、エレガントな意味が込められているのです。
お店によってフォルムや材料の配合は異なりますが、ピンク色の外観とバラの香りのクリーム、フルーツの風味のマカロンは多くの女性に愛されており、大変人気があります。
マカロン以外にも「イスパハン」のフレーバーはモンブランやクロワッサン、紅茶、和菓子などにもアレンジされていますね。
ラデュレ 生ケーキ イスパハン どんなスウィーツ？
ラデュレのケーキ イスパハンは、フューシャピンク色のローズペタルのマカロンコックに、ローズペタル風味のクレーム 、ライチ、フランボワーズ（ラズベリー ） をサンドしたスウィーツです。
トップには薔薇の花びらがあしらわれています。
ラデュレ ケーキ イスパハンは定番商品
ラデュレの生ケーキ イスパハンはブティックで定番展開されている生ケーキです。
定番なので季節に関係なくいただけるのはうれしいですね。
ラデュレ イスパハン ホールケーキも
ラデュレ ケーキ イスパハンは一人用のプティガトーだけでなくホールケーキも販売されています。
一人用のイスパハンのケーキでも見た目が大変かわいらしいのですが、イスパハンのホールケーキ（アントルメ）はハート形をしていて薔薇の花びらもたくさんあしらわれていて、よりゴージャスな雰囲気が楽しめます。
ハート形なのでバレンタインやホワイトデーにもピッタリですね。
ラデュレ ケーキ イスパハン 販売店舗
ラデュレのケーキ イスパハンはパティスリーを扱っている店舗で購入できます。
★販売店舗は記事を書いた時点でのもので、変更される可能性もあります。
ラデュレ ケーキ イスパハン ビジュアル
こちらがラデュレの生ケーキ イスパハンンです。
とても美しくてオールドローズのイスパハンをそのままお菓子にしたような優雅でゴージャスなビジュアルですね。
フューシャピンクのマカロン生地に真紅の薔薇がトッピングされて、サンドされた赤いフランボワーズも、薔薇の花に滴る雫も、まるでジュエリーのように美しいですね。
イスパハンは「ピンクの宝石」と称されるのも納得です。
上から見ると
横から見ると
フューシャピンクのマカロンコックにフランボワーズが映えますね。
フランボワーズもたっぷり入っています。
ラデュレのイスパハンは青みがかったフューシャピンクですが、ピエールエルメのイスパハンはラデュレのイスパハンより温かみのあるサーモンピンクよりのピンクになっています。
トップにはイスパハンの象徴、薔薇の花びらがあしらわれていて、飴の雫が。
薔薇の花びらに滴るこの飴の雫なくしてはイスパハンとは言えないのだそうです。
マカロンコックの生地感はこんな感じです。
ラデュレのイスパハンはマカロンの表面に渦巻き模様が描かれているのが特徴で、この渦巻き模様はピエールエルメのイスパハンにはありません。
別の日に別のプレートで。
やはり美しいですね。
でもやはりピンク系のプレートの方がより合うでしょうか。
ラデュレ ケーキ イスパハン 気になるお味や食感は？
ラデュレの生ケーキ イスパハン、もう何度もいただいているのですが、何度見てもその美しさに見とれてしまいます。
いただく前に香りを嗅いでみるとローズの香りがしてきます。
いただいてみると、おいしい♡
今回ももちろんおいしいです♡
サックリとしたマカロン生地にしっとりとした薔薇の香りのクリームがとてもおいしいです♡
ピエールエルメのイスパハンはマカロン生地がもっちりとしていますが、ラデュレのイスパハンはサックリしています。
マカロンがサクッとしている分クリームのしっとり感が際立って、食感のコントラストがお互いの食感のよさを高め合っています。
そしてローズのクリームがとてもおいしいので私は大好きなのですが、ラデュレのこのローズのクリームがおいしいのです♡
ふんわりやわらかいクリームではなく、みっちり密度の濃いクリームですが、口当たりもやわらかく滑らかで、お口の中で優雅でゴージャスなローズペタルの香りが広がり、そこに華やかで個性的なライチとフランボワーズの果実ががよいアクセントになっていて、滑らかで上品なローズのクリームがフルーツのフルーツらしさとよさを引き立てています。
ピエールエルメの生ケーキ、イスパハンはライチの果実もたっぷり多めですし、フランボワーズも酸味が強くはっきりとしたお味、ローズのクリームもラデュレよりお味がしっかりして甘めで、それぞれのアイテムのお味がしっかりとして全体的にお味がハッキリしていますが、ラデュレのイスパハンは全体的にお味が繊細な感じで奥行きがあるように感じます。
ですので、はっきりとしたお味が好みの方はピエールエルメのイスパハンの方がお好きなのではないかと思います。
私たちは全体的なお味もフランボワーズが酸味が強いものよりもまろやかなお味の方がより好みなのとマカロン生地もラデュレの方がより好みなので、ピエールエルメのイスパハンもおいしいと思うのですが、どちらかと言うとラデュレのイスパハンの方がより好みです。
ですが、ライチが大好きなのでライチが多めに入ってる点はピエールエルメのイスパハンがお気に入りです。
なので、ラデュレのイスパハンにライチがもう少し多めに入っていたらさらにうれしいかもしれません。
でもラデュレの生ケーキ、イスパハンは今のままでも十分おいしいので、お気に入りです。
というか、少しはっきりしないようなこのバランスが絶妙においしいのかもしれませんね(笑)
バラとライチとフランボワーズがそれぞれ単体でいただいてもおいしいのですが、それぞれの良さを引き立て合っていて、それぞれの風味と香りが重なり合ってハーモーニーを奏で、三位一体となって絶妙なイスパハンのフレーバーが完成しています。
もっちりしたマカロンがお好きな方やお味もハッキリとしたものが好みの方はピエールエルメのイスパハンがお好きかもしれません。
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この辺りは個人的な感覚なので人によって異なる部分だと思います。
ピエールエルメではイスパハンのクロワッサンがとてもおいしので、我が家ではそちらの方が生ケーキのイスパハンより購入頻度が高いです。
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こちらも本当においしいので皆さんも機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
ラデュレ ケーキ イスパハン、エレガントでビジュアルも美しく、香りも味も五感で楽しめるスウィーツですので、皆さんも機会がありましたらぜひ召し上がってみてくださいね。
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（この後商品情報と店舗情報も載せています）
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ラデュレ ケーキ イスパハン 価格
ラデュレ ケーキ イスパハン プティガトー 価格
1個 1,188円 （税込）
★価格は記事を書いた時点でのもので改定される可能性があります。
ラデュレ ケーキ イスパハン ホールケーキ（アントルメ） 価格
1個 直径 約14cm、4名用サイズ
価格 4,320円 （税込）
★価格は記事を書いた時点でのもので改定される可能性があります。
ラデュレ 銀座店 店舗情報
店舗名 ラデュレ銀座店
住所 〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F
TEL:03-3563-2120
ブティック営業時間：10:00〜20:00
サロン・ド・テ営業時間：10:00〜22:00(L.O. 21:00)
※営業時間は百貨店・商業施設に準じて変更になる場合があります。
★こちらのケーキ イスパハンはパティスリーを扱っている店舗で購入できますが、代表としてラデュレ銀座店の情報を記載しています。